Meilleures recettes de farine de sarrasin - Page 7

A l'origine, la recette est toute simple : une base de biscuit, mais l'originalité réside dans une étrangeté : ils cuisent avec un fagot de genêts, qui leur confère un goût particulier ! Dans cette recette, ils sont remis au goût du jour...et maqués à la menthe.

Une recette de granola maison cru puisque le sarrasin ici a subi une pré germination et il est enfin cuit à basse température. Pour des raisons pratiques, j'ai réalisé cette recette avec un déshydrateur, mais rien de vous empêche de la faire avec votre four, qui a peut-être, une fonction basse température.

Bien sûr on sait tous quoi faire avec des bananes trop mûres, mais avec des kakis que préparer ? Un cake moelleux, tendre et très parfumé, évidemment !

Je vous propose aujourdhui une belle recette de gaufres sans lactose et sans gluten pour le pus grand plaisir de tous les gourmands, petits et grands. Faciles à réaliser et délicieuses, vous ne pourrez plus vous en passer à l'heure du goûter !

Au centre d'une pâte sablée croustillante à base de farine de sarrasin, de riz complet et blé, se trouve une délicieuse compote de pommes, ici avec morceaux, sur laquelle se reposent les tranches de coings pochées dans de la cannelle.

J’ai récemment découvert sur un paquet de farine de sarrasin, une autre façon de préparer les galettes avec du blanc d’oeuf pour qu’elles soient plus légères, plus fines et bien alvéolées, comme dans les crêperies bretonnes. Cette recette m’a convaincue et je vous la partage donc. Pour la garniture, j’adore y mettre de l’oeuf, du fromage et du jambon ou du chorizo, mais il y a tellement de combinaisons possibles...

"Qui mange des crêpes quand la Chandeleur est arrivée, est sûr d'avoir Argent pendant l'année.". Cette recette assemble farine de sarrasin, farine de riz et maïzena pour des crêpes sans gluten !

Une recette de plat végétarien saine, riche en nutriments et tellement savoureuse !

Avec les beaux jours, il est temps de ressortir les tartes salées.